11月29日上午，由我院牵头制订的《山东省高等职业教育五年制酒店管理专业教学指导方案（试行）》通过专家论证。该项工作是山东省教育厅为贯彻落实《山东省中长期教育改革和发展规划纲要（2011-2020年）》精神，巩固职业教育发展基础，完善五年制高等职业教育，推进中等职业教育和高等职业教育的协调发展，促进现代职业教育体系建设，使山东省五年制高等职业教育工作规范化、制度化，整体提升办学水平和教育素质而积极推进的。
　　我院成为制订五年制酒店管理专业教学指导方案的牵头单位，项目由陈增红副院长担任负责人，饭店管理系和基础部部分专业教师组成项目小组，项目组自2013年7月开始启动开发工作，在充分做好院校、企业调研的基础上于2014年11月完成评审稿。参加此次论证会的10位专家分别来自中高职院校和企业，对五年制酒店管理专业教学指导方案项目组的工作给予了充分肯定，认为该方案设计科学合理，符合山东省行业要求和职业教育实际，满足了酒店管理专业五年制人才培养的需求，填补省内空白，具有指导性意义。方案顺利通过专家论证，会后项目组根据专家评审的意见做最后修正，正式提交省教育厅。

 
信息来源：饭店管理系