10月17日，代表团抵达法国巴黎戴高乐机场，不顾旅途劳累，直接奔赴远在孚日省的6家酒店看望实习生。宋德利院长见到了每一位实习生，宋院长向他们表示关心和问候，并赠送了带有学院LOGO的胸针，勉励他们努力学习，扎实工作，珍惜在国外的实习经历，为山东旅游职业学院争光。实习生为代表团的到来而感到无比的亲切和激动，都表示将不辜负学院领导和老师的期望，圆满完成实习工作。期间，代表团一行还参观了热拉梅市酒店管理职业学校，该校校长Philippe Cellerosi先生陪同参观并座谈交流。考察团还与孚日省经济经济发展局局长、圣·玛格丽特市市长、培训机构负责人、中国项目协调人、实习酒店总经理等会谈，就我院与孚日省合作项目前期开展情况、存在的问题、下步深入推进合作项目的打算等交换了意见。

　　10月18日，法国国家参议院前议长、法国孚日省议会主席蓬斯莱先生亲切会见了代表团一行。蓬斯莱先生盛赞中法两国之间的友谊，希望加强孚日省与山东省在文化、教育、经济等方面的合作，利用网络信息化所带来的影响，充分开发双方富有特色的休闲度假旅游产品，促进旅游业的发展。宋德利院长对蓬斯莱先生在我院与孚日省的合作项目上给予的大力支持表示感谢，相信双方今后在旅游市场开发方面会有更进一步的合作交流。会见之后，宋德利院长接受了当地媒体记者的采访。

　　10月19日，代表团一行前往位于巴黎的法国雅高酒店集团总部访问，受到雅高酒店集团领导人和个性开发部总监Denis SEIGNEUR先生、学校关系与合作部经理Sarah AMIRAULT女士的热情接待。SEIGNEU先生简要介绍了雅高酒店集团发展历程，详细介绍了雅高集团的品牌发展战略以及在人力资源培训方面的做法。宋德利院长介绍了我院在培养酒店管理人才方面所取得的成就，以及与国际著名酒店品牌的合作情况、国际化办学的理念，希望今后能够与雅高酒店集团加强合作，进一步提升我院国际化酒店人才的培养，开拓学生海内外实习就业渠道。雅高是欧洲最大的酒店集团，也是世界大的酒店集团之一。雅高酒店集团目前在全世界拥有4400家酒店和18万员工，遍布全世界92个国家，从经济型到豪华酒店，雅高提供了全系列不同档次的酒店服务，著名的旗下酒店品牌有：Ibis（宜必思）,Mercure（美居）， Novotel（诺富特），Pullman(铂尔曼) ，Sofitel（索菲特）等，新推出的美爵(GrandMercure)是雅高集团专为中国量身打造的品牌。

　　10月23日，代表团一行前往瑞士洛桑酒店管理学院参观考察，受到校长Michiel Rochat教授的热情接待，双方在校长办公室进行了座谈，双方都期望今后能够在教学方面进行研究和相互交流，宋德利院长诚挚地邀请Rochat校长到我院访问。会谈过后，代表团一行在该校进行了细致的参观和考察。洛桑酒店管理学院是世界上第一所酒店管理学院，创建于1893年，与美国康奈尔大学并列世界酒店管理专业第一。Rochat校长介绍说，学校现有1850名学生，来自88个国家，70%是欧洲人，30%来自于迪拜、中国大陆、印度、香港等国家或地区；学校有120名教师，其中50名有博士学位。洛桑酒店管理学院以治学严谨而闻名，据统计，当前世界16大酒店管理集团中，就有9家酒店集团的总裁或董事长是洛桑酒店管理学院的毕业生，其影响力和实力可见一斑。

　　代表团还顺路赴德国看望了我院的老朋友、名誉校长里斯先生和夫人，转达了狄保荣书记、陈增红副院长和全校师生的问候，带去了我院二十周年校庆的DVD光盘，看完录像之后，里斯先生和夫人十分感动，表示祝愿我院今后会越来越发展壮大。

　　代表团此行巩固了与法国孚日省的实习合作项目，加强了与世界著名酒店集团品牌的交流与合作，学习了欧洲著名酒店管理学院的先进的教学与管理方法，扩大了我院的对外影响，对进一步促进我院与国际知名品牌的合作以及学生海内外实习就业具有重要意义。