7月2日至8日，2012年全国饭店总经理培训班在烟台市举行。本期培训班由我院和烟台市旅游局共同举办，来自福建、河北及全省各地市的饭店总经理和高层管理人员共计120多名学员参加了本期培训班。

    我院副院长魏凯、烟台市旅游局副局长张博、成人教育处处长邱殿成、副处长蒋光辉等出席了开学典礼。典礼上，烟台市旅游局张博副局长首先致辞，他对我院将2012年全国饭店总经理培训班在烟台市举行表示衷心感谢，这是对烟台市饭店业的高度认可，表示全力做好培训各项保障工作，并恳切希望各位老总对烟台市饭店业发展提出宝贵意见。魏凯副院长进行动员讲话，着重阐述了当前发展旅游业的重大意义和搞好饭店高层管理人员培训工作的重要性，介绍了我院的办学历史、发展思路及培训情况，并对此次培训班提出了具体要求，希望学员在这次培训班中能够学有所获并充分利用好这个沟通交流的平台，珍惜机会、安心学习，在当前知识经济时代，更加注重更新知识，更新思维，更新理念，不断提升饭店的经营管理水平，实现品质和效益的双丰收。

    这次培训班特别邀请了四川大学旅游学院饭店管理系主任，国家级星评员、中国国际主题酒店研究会副会长李原教授讲授《饭店星级新标准与饭店品质建设和基于服务质量基础上的酒店客户关系管理》；北京派雷斯酒店管理顾问有限公司总经理兼任北京市饭店协会副会长张志军先生讲授《饭店服务特性与市场营销管理》；山东大学管理学院副教授、山东省旅游发展研究中心服务战略管理研究所所长徐凤增先生全面解读《饭店企业的成长》；魏凯副院长讲授了《酒店职业化管理与员工职业精神塑造》。一流的学界业界专家授课起点高，信息量大、内容丰富，有深度有广度，且贴近饭店管理工作的实际。专家授课释疑解惑，毫无保留地将经验与大家分享，从饭店的设计到品质服务，从职业化、精细化管理到智能化运用，一一为学员打开了知识之门，详细解答学员的问题，得到了学员的高度评价。

    为了让学员有更加感性的学习认识，在理论学习结束后中，我们组织学员赴饭店业较为发达的大连市进行学习交流，实地考察了国际品牌店、商务酒店的典型代表——大连香格里拉大酒店和大连市国宾馆、政务酒店的典型代表——棒槌岛宾馆。培训学员还与大连香格里拉大酒店有关负责人进行了座谈，驻店经理田克强先生首先详细介绍了酒店的发展基本情况，从品牌、管理、服务、节能降耗、安全等不同方面进行全面讲解。酒店人力资源部、餐饮部、客房部、营销部、区域政府关系等负责人与学员也就职员管理、餐饮创新、营销措施等方面进行了深入交流，“大连是一座国际化的旅游城市，大连酒店服务的发展，真的可以让大连迎接更多四面八方的游客，让他们感受到‘住在大连’的高品质。”一位学员在考察时说。

　　一周的学习，让很多参加培训的学员受益颇深。南郊宾馆副总经理景霖说，参加这次培训，能和酒店的精英聚集到一起交流探讨，沟通叙旧，增加酒店专业知识是最重要的。并希望学院能够举办更多形式的活动，推动我省酒店业的发展。泰安东都宾馆总经理尹素玲认为，此次培训班不仅课程设置的非常贴近实用，而且老师们更是既有理论水平深厚，又有实战经验丰富的顶尖专家，大家培训之后都感到大受裨益，很多在当前经营管理中遇到的问题都在培训中找到了很好的答案。

信息来源：成人教育处