2011年7月7日上午7时30分，由山东省烹饪协会和山东省人力资源和社会保障厅共同组织的“银联杯”全省餐饮行业第二届服务技能竞赛在蓝海大饭店隆重举行。
　　本次比赛赛程安排紧凑、参赛单位规格高、参赛选手业务精。全省七十多家星级酒店，近二百人参加了大赛（其中不乏山东大厦、济宁香港大厦等多家高星级酒店），我院亦派出两名学生参加此次比赛。整个比赛过程精彩且激烈，最终经过笔试、现场摆台、解说主题、对手互评四个环节的激烈角逐，我院10级酒店管理11班的纪瑶瑶和10级酒店管理12班的张雪分别荣获西餐宴会摆台金奖和中餐宴会摆台金奖。此次参赛提升了学生的综合素质。作为大一新生，能取得如此成绩充分显示了我院学生积极向上的精神风貌和酒店管理专业的办学水平。

开幕式　　　　　　　　　　　　　　　　学生获奖证书

中餐宴会摆台餐台图片

信息来源：饭店管理系