在前不久结束的2015年全国职业院校技能大赛中，山东旅游职业学院共有6名选手代表山东参加中餐主题宴会设计、西餐宴会服务、中华茶艺、普通话导游、中餐热菜和中式面点六个赛项的决赛，最终斩获全国一等奖1项，二等奖3项和三等奖2项，同时6名教师被评为大赛优秀指导教师。其中，中餐热菜和中式面点项目为首次参赛，中华茶艺是首次以个人项目参赛，都取得了优异成绩。
　　本次大赛在学院教务处统一组织下，相关系认真做好参赛的组织、选拔和训练工作，各自组成了由系主任、指导教师、参赛学生和后勤保障等人员构成的参赛团队，针对各赛项制定了详细的备赛计划，指导教师和学生全力投入到备赛过程中，为取得佳绩打下了坚实的基础。
　　学院近年来注重学生专业技能和综合素质的培养，积极推进人才培养模式和课程体系改革，以省级特色名校建设为契机，把“以赛促学、以赛促教”作为深化教学改革的重要途径，逐步形成系赛、院赛、省赛、国赛的多层次的竞赛机制，实现了技能大赛由阶段性任务向常态化工作的转变。

信息来源：教务处