根据大赛组委会要求，在旅游行指委及各参赛院校的大力支持下，2015年全国职业院校技能大赛高职组“中餐主题宴会设计”赛项说明会于5月15日在泉城济南顺利举行。共有来自14个省市27所院校的36位代表参加了此次说明会。
　　承办校山东旅游职业学院纪委书记、学院大赛办公室主任王莉主持会议并代表学院对各位代表的到来表示热烈欢迎，同时诚挚感谢教育部、国家旅游局、旅游行指委等上级部门对本赛项的肯定和支持。王莉书记首先介绍了大赛的组织、筹备情况以及比赛的流程和注意事项；专家组成员代表宋继东和专家组长委托专家周彦对评分细则、赛项规程进行了详解，同时解答了各位代表就赛事方面的提问。各与会代表就比赛新增内容、评分细则、比赛流程等各个环节进行了充分、细致、深入的讨论，充分体现了各省市、各院校对该项赛事的高度重视，也反映出已举办四年的赛事活动对专业教学水平的提高起到了极大的促进作用。本次说明会在热烈、和谐的氛围中圆满落幕。会后，各位代表实地参观了济南珍珠泉宾馆各比赛场地。
　　对于此次会议的召开，学院进行了周密组织和安排，并为参加说明会的各位代表提供全程接送站服务，受到了与会代表的一致好评。

信息来源：高职组“中餐主题宴会设计”赛项执委会