5月18日，2016年全国职业院校技能大赛（高职组）“西餐宴会服务”赛项在南京银城皇冠假日酒店落下帷幕。
　　本次大赛历时两天，来自全国27个省市自治区的91名选手报名参赛。此次比赛分为四部分，即西餐宴会摆台、菜单制作、英语台面设计介绍、调酒和咖啡制作，重点关注选手操作技能水平及操作过程中的职业礼仪与职业规范。
　　在院领导密切关注下，我院饭店管理系西餐指导团队周彦、牟青、王方、刘嫄、秦谦谦、孙文哲、冯英梅等教师通力合作，付出了大量的心血与精力。经过层层选拔，酒店管理专业2014级学生徐莹脱颖而出，凭借良好的修养、过硬的技能，披荆斩棘，顽强拼搏，获得本次大赛一等奖第三名的优异成绩。在比赛结束后的裁判点评会上，徐莹自然优雅的职业风范和天使般的笑容被多次作为范例，赢得了裁判与参赛代表队的一致赞誉。
　　全国职业院校技能大赛是中国职业教育学生切磋技能、展示成果的舞台，此次获奖也充分显示了我院的教育教学水平，进一步提升了我院的知名度和美誉度。我们将以此次大赛为契机，继续深化职业教育改革，推动产教融合、校企合作，促进人才培养和产业发展相结合，全面提升教学质量，增强职业教育影响力和吸引力。

供稿部门：饭店管理系
撰稿人：孙文哲
供图：秦谦谦