2月12日至15日，山东旅游职业学院对外合作发展处负责人张方蒙等一行6人，赴印度尼西亚巴厘理工国际学院（PIB College）开展访问交流活动，推进学院“中文 + 职业技能”海外培训项目在印尼巴厘省的实施。

山东旅游职业学院教师团队为印尼PIB学院师生开展了具有中国特色的优质培训课程，涵盖了人工智能在旅游中的应用、鲁菜制作技艺、中华茶艺等多个领域。

旅游信息系副主任侯衍捍深入浅出地讲解了AI数字人在旅游行业中的实际应用案例，她通过引入中国国家博物馆的虚拟数智人“艾雯雯”和“仝古今”、广西文化旅游数字推广大使“刘三姐”等实际案例，生动地诠释了数字人技术在虚拟导游、智能客服、旅游营销和虚拟体验中心等场景中的应用。

在中国茶艺文化课程中，酒店运营与管理系副主任刘萍将中国六大茶类的历史文化、制作工艺、风味特点等与茶的品鉴相结合，让PIB学院师生在品味茶香的同时，深入了解了中国茶文化的深厚底蕴。

旅行与休闲系教师李冉以《人工智能时代下中国与印尼旅游市场的新机遇与导游技能提升——基于山东旅游职业学院的实践探索》为题，为师生们进行讲座。讲座的核心聚焦于生成式人工智能在导游服务中的创新应用。分享了学院在人工智能教学实践中的具体案例，包括白泽大模型对教学设计、课堂设计、科研等方面的推进。

在鲁菜制作课程中，烹饪与营养系教师董庆杰精心展示了锅塌豆腐、香辣鱼片、五彩大虾等经典鲁菜的制作过程，从原料的刀工处理到独特的煎、炸、炒等烹调技法，让PIB学院的师生们充分领略了中国饮食文化的博大精深。

访问期间，双方在合作办学、人才培养、师资建设、科学研究、行业培训、校企合作等多个方面进行了深入交流。未来，两校将携手推动教育资源共享，培养适应旅游行业发展需求的高素质人才，共同为两国旅游及相关产业的发展贡献力量。

此次出访，是学院积极拓展国际交流合作的重要举措，通过“中文 + 职业技能”培训项目，不仅传播了中国文化与职业技能，还搭建起两国教育合作与文化交流的桥梁，为促进双方共同发展奠定了坚实基础。

供稿部门：对外合作发展处

撰稿人：刘萍、李玉洁

供图人：巴厘理工国际学院

审核人：张方蒙、孔亚楠