为丰富我院教职员工的业余生活，提高大家对于健康饮食习惯的认识，增进工会会员彼此厨艺的交流，工会将于近期组织“舌尖上的幸福——家庭厨艺展示美食月”活动。

　　一、活动主题：

　　在美食月活动中，工会将组织两场讲座和家庭厨艺展示大赛，凡是参与者均有奖品。

　　二、讲座内容：

　　1、从养生保健、饮食安全健康的角度进行主题为“食品营养与健康”的讲座。

　　2、举办西点入门讲座，教授大家面包、糕点和沙拉等的制作方法。

　　3、具体讲座及厨艺展示比赛时间另行通知，望大家踊跃参加。

　　三、厨艺展示大赛：

　　1、参赛人员：山东旅游职业学院全体工会会员。

　　2、比赛地点：烹饪系实验操作间

　　3、比赛要求：

　　①参赛选手在规定的时间内制作完毕参赛作品。

　　②参赛作品限定为大众、家常菜，面食或菜品均可，每人限选一项。

　　③参赛人员自备主材，烹饪工具、辅料、佐料等由主办部门统一提供。

　　4、评分标准：比赛分为专业组和普通组，每个组又分为面食和菜品分别进行评比。

　　5、奖项设置：

　　①比赛不分专业组和普通组，共设大奖三名。

　　②此外专业组和普通组共四个项目，各设一等奖、二等奖和参与奖若干名。

　　6、报名方法：

　　请各部门以工会小组为单位，填写附件中的报名表进行统一报名，并于5月22日前将报名表发至工会邮箱（sdtsgh@126.com）或将纸质版报名表交教务处徐峰老师处（行政楼305办公室），逾期视为放弃比赛资格。

　　具体比赛时间另行通知。请各工会会员积极参与，踊跃报名。在丰富生活的同时，增长见识，提高厨艺，更增进彼此间的交流。

　　附件：“舌尖上的幸福”——家庭厨艺展示美食月厨艺展示大赛报名表

工会

2013年5月16日