办公室是学院的党政、行政管理部门，综合协调学院重要的党务、政务、事务。负责督办落实党委会、院长办公会决议指示，负责组织由院长、副院长主持的行政办公会议及其它全院重要会议；负责学院的对外宣传、对外接待工作；负责学院的印章、介绍信、组织机构代码证、事业单位法人登记证的管理；负责全院内外文件的运转、发布和管理；负责信息传递及文秘、档案、收发、文印工作；负责拟定作息时间及安排节假日值班；负责车辆管理及调度等工作，是学院承上启下、沟通内外的枢纽。

办公室主任：孙育红
　　毕业于山东师范大学，本科学历，学士学位，副教授职称。自1992年入校工作以来，曾先后担任酒店管理专业教师、宾馆教研室主任、饭店管理系主任等职务。2000年至2001年在德国巴伐利亚宾馆学校学习酒店管理一年。在学校承担的管理任务中，曾担任济南华联大酒店常务副总经理、山东新闻大厦房务总监、山东旅游中心酒店总经理职务。