4 月 10 日 ，来我院交流学习的英国 Bournemouth & Poole College 学生 Harry Walter Mosley 、 Claire Elaine 按照日程安排，在济南五星级酒店 ---- 山东大厦开始了为期两天的参观学习。
两天的时间里，两名学生着重了解了山东大厦前厅部和餐饮厨房的相关业务，并与各岗位人员进行了沟通交流。
12 日上午， Yoke Pen Pearce 教授在饭店系王莉主任、外语系王鹏副主任的陪同下来到山东大厦，与两名学生共同参观了山东大厦的客房、餐饮及康乐等营业区域。 Yoke Pen Pearce 教授一行五人受到了山东大厦总经理杜文彬先生的热烈欢迎。 Yoke Pen Pearce 教授对山东大厦的建筑规模、配套设施及热情周到的接待赞不绝口，同时，也对我院周密细致的安排表示了衷心感谢。
 
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饭店系 |
