编辑您好：
我们来这儿已经快一个月了，在这段时间里我们都觉得我们都成长了许多也学到了许多。
从 23 号踏上旅途开始就注定我们要为这场盛大的体育盛会付出我们应尽的力量。
来到奥运村，激动之余又多了几分谨慎，因为毕竟这是中国历史上史无前例的盛宴，是不允许任何人出任何错误的。
我们被分到了西餐热菜区我们主要的工作当然就是做西餐啦，这里的供餐人数大约有 140 人，分三班，早班 6 ： 00-3 ： 00 ，中班 2 ： 00-11 ： 00 晚班 9 ： 00-6 ： 00 我们每天都提前两个小时去赶班车早班的同学相对而言比较辛苦早三点多就要起床准备，晚班的同学则要熬夜工作。每天从上班到下班要十三四个小时，很辛苦。
这里的厨房很干净也很气派，先进的设备，一流的厨师都汇集在此。我们在这儿的工作量很大，每餐为 1 万多运动员和数千志愿者提供就餐服务。在这里，我们第一次拿起了“铁锨”炒菜，这种感觉是很不一样的。这里的菜品样式极为繁多，搭配也很新颖，真是让我们大开眼界。大胆的原料搭配，精准的用料配比，严格的温度控制和食品卫生检查，一步步都是那么的精准且不容出现任何错误。这里的主厨基本上都是外方的厨师，刚开始与他们沟通总感觉有些困难，但同学们都很努力，在课余时间不断学习，加强自己英语口语的锻炼，现在，同学们都能自如地与他们交流了。这是很大的进步。
快乐的厨房，干净的厨房，要想快乐的工作就要先打扫厨房。”这是我们来这儿后听到的最多的一句工作理念。不可否认，西餐厨房真的要比中餐厨房干净许多。卫生是外方厨师很注重的一个环节，只要我们闲下来，他们就会让我们 clean 。的确，在干净的环境下，工作会更加快乐，更加舒服一些。
工作虽然辛苦而繁重但其中却也不乏乐趣。鉴于我们认真的工作，主厨会发些小奖励给我们，比如金牌、徽章等等。我们可凭金牌参加抽奖活动，大奖当然是奥运门票喽，呵呵，幸运的是我们学校的同学也有不少中奖的，其中也包括我，抽中了 8 月 14 日摔交比赛的门票 我会好好珍藏留做纪念 哈哈，真的是很幸运！
在闲暇之余中国烹饪协会还组织了各种业余活动，有包水饺比赛和羽毛球比赛，我们学校的同学也获得了很好的成绩。我们为了创造良好的居住环境，保持宿舍卫生干净整洁，体现我们省旅的素质，同学们自购了清洁用具在下班后都自觉的打扫卫生。
我们在这里的伙食不错，工作时在奥运村里吃两餐，和运动员、官员的用餐标准是一样的。住宿也很好，我们住在南五环亦庄的青年公寓，宿舍有空调，各种设施也基本齐全。学校为了同学们能及时的与家人取得联系，统一置办了电话卡，方便了我们的生活。
奥运还在进行，工作仍将继续我们会继续努力地去工作，用心学习，尽力服务，为奥运在中国的成功举办尽自己微薄的力量。
山东旅游职业学院 路晓丹
2008 年 8 月 20 日 |
