我系拥有一支具有较高理论水平和丰富实践经验的教师队伍，95%的教师具有四星级以上酒店部门经理以上的任职经历。为了不断提高教师的理论水平和专业素质，我系先后派出多名教师前往德国巴伐利亚酒店管理学院、香港柏宁顿集团、澳门京澳酒店等多家知名学院和餐饮集团进行交流学习。
在不断丰富实践经验的同时，我系教师的专业理论水平也在不断提高，大部分教师都在进行专业理论方面的再进修。科研实力逐步增强，由我系教师编写的数十部教材及著作先后出版发行，在精品课程建设方面贡献突出。我系教师先后在国家级、省级刊物上发表数十篇论文。
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