从 1997 年开始,山东旅游职业学院与日本国际友好宾馆协会合作,每年选拔优秀学生赴日研修, 10 年来共派出 562 人。学生通过一年在日本的研修,在综合素质、外语能力、专业技能等方面都有很大的收获。很多学生尚未回国就已被用人单位预订,成为不可多得的抢手人才;部分学生被日本航空公司、全日空及日资驻华企业录用;有的一年后回到日本读书深造或到日本工作。

  10 年来,赴日研修项目得到了山东省政府、教育厅、旅游局和日本国法务省的大力支持,成绩令人瞩目,受到领导和有关部门的充分肯定,得到了广大学生及其家长的普遍认可,受到社会各界的关注,产生了较大反响。《中国旅游报》、山东电视台、齐鲁晚报等多家媒体专门对我院赴日研修生进行多次专访,作了详细报道。省内外有关院校多次到我院考察派遣学生出国实习的做法和经验。实践证明,学生赴日研修,探索了一条旅游教育国际化的成功路子,提升了旅游人才队伍培养水平,对满足我国旅游业迅速发展的人才需求,加强中日两国旅游、教育、文化交流与合作,促进中日友好,具有十分重要的意义。

  为了总结 10 年来的工作情况和实践经验,进一步做好学生赴日研修工作, 7 月中旬,宋德利院长率我院国际交流中心、旅游外语系有关负责人和山东电视台、齐鲁晚报记者一行 5 人考察团,赴日本看望研修生,与日本国际友好宾馆协会、各研修酒店负责人进行座谈,现场实地考察,详细了解了学生在日本研修、学习和生活的情况,拍摄了大量图片和影像资料。

  目前,我院共有 62 名学生在日本 5 个县的 7 家温泉度假酒店研修。这 7 家酒店均位于观光胜地,是日本国际友好宾馆协会的会员,规模大、档次高、管理好、服务优,在日本酒店业有相当的知名度。

  这次考察调研,受到日本有关地方政府、协会、各酒店的高度重视和支持。日本国际友好宾馆协会会长石源清一先生冒病赴办公室会见会谈,接受电视采访,并安排两名负责人全程陪同考察。与我省缔结友好省县关系的山口县地域振兴部观光交流课课长山本隆士、山口县萩市副市长瀧口治昭分别会见接待了考察团,对研修项目表示赞赏和支持,并希望通过此项目进一步扩大山东省与山口县的旅游交流与合作。各酒店社长、总经理、研修生生活指导员均参加了座谈会,接受了电视采访,对我院研修生各方面表现给予高度评价,希望进一步巩固提升双方合作关系。

  学生普遍反映,在日研修生活非常充实,协会和酒店方面非常关心研修生生活,有专人负责此项工作,提供了良好的生活条件,学生象日本员工一样顶岗实习,各方面都得到了不同程度的锻炼和提高。学生赴日后,语言能力进步很快,熟悉了日式酒店的服务技能,亲身体验和实践了日本酒店独有的世界一流水平的管理和服务,对日本旅游行业从业人员的敬业精神有了深刻体会。大家认为,赴日研修是一份十分宝贵的经历和财富,不仅对回国毕业后的就业发展大有裨益,一生都将受益无穷。

  同学们感谢山东旅游职业学院给学生提供了这一机会,感谢院领导、老师不远千里前来看望,并请考察团转达对院领导、 全体 老师、同学和家长的问候和思念,请院领导、老师、同学和家长们放心,在日研修学生一定珍惜一年的研修生活,刻苦学习、认真实践、遵守纪律、互相帮助,与日本员工友好相处、相互学习,决不辜负领导、老师、同学和家长的殷切期望,为山东旅游职业学院争光,为山东人争光,为中国人争光。

 
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考察团与高山GREEN HOTEL社长、总经理合影 考察团第一站访问与我省缔结友好省县关系的山口县大谷山庄,这是我院新增加的一个研修点,15名学生已通过面试,即将赴该酒店研修。无论是硬件设施还是软件服务,该酒店都堪称全日本一流。这是考察团与大谷山庄社长大谷峰一先生等人在酒店院内的合影 富士酒店总经理长理先生要求研修生每周写一篇研修体会,并亲自批改,经常嘱咐同学们要好好学习日语。考察团离开富士酒店前,研修生们表示,一定要好好学习,不辜负老师的期望
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美杉旅游胜地副社长中川广一先生说,研修生到日本后学会的第一项技能就是日本的“微笑服务”。看同学们的笑容多么灿烂 高山GREEN HOTEL总经理大森守先生象对待自己的女儿一样对研修生关怀备至。考察团建议总经理先生,要象对待日本员工对中国研修生严格要求 山口县地域振兴部观光交流课课长山本隆士、山口县观光协会会长大谷峰一先生宴请考察考察团一行,希望通过学生研修进一步扩大山东省与山口县的旅游交流与合作
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考察团在研修酒店与学生座谈交流,常常工作至深夜  高山GREEN HOTEL社长新谷尚树先生接受采访 高山GREEN HOTEL安排了全体研修生参加的专场座谈会
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稻取银水庄的研修生与日本员工一起在紧张地为第二天数百人的大宴会作准备   富士酒店的研修生下班后集体接受采访 高山GREEN HOTEL的研修生韩亚娟荣获酒店颁发的“最感动客人奖”
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高山GREEN HOTEL的研修生激动地迎候考察团到来 体验研修生生提供的标准的日式服务。一名学生按照接待新入住客人的程序,从敲门开始,进行沏茶、介绍房间设施、酒店服务、就餐时间、地点等规范服务,另外一名学生担任翻译 位于伊豆半岛的稻取银水庄接待服务水平排全日本温泉宾馆第一名。在此研修的中国小伙子们成为该酒店的一大亮点
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新盐原宾馆全体研修生参加欢迎晚宴,并即兴高歌 新盐原宾馆研修生在酒店大堂打年糕。每当贵宾来临,该酒店都要在大堂制作传统的日本年糕,免费供客人品尝。客人可亲自参与打制 研修生吕阳在美杉旅游胜地的美式餐厅实习,象日本员工一样自如地为客人服务
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      研修生宿舍内景        研修生宿舍外景     研修生兴奋地争阅学院新画册
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日本国际友好宾馆协会的负责人柏木女士全程陪同考察。这是柏木女士示范穿和服的要领   研修生与日本员工结下了深厚友谊 研修生张悦在面包房实习,一个人可以支撑面包房一天的运作,还可以教客人学习制作面包。她的梦想是回国后自己开一家面包房。大家亲切地叫她“面包女孩”
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一年的顶岗实习,研修生学会了日本料理制作工艺 在伊东新冈酒店研修的3名同学团结合作,乐于助人,受到酒店上下的好评


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