为检验学生的中西餐烹饪操作技能，提高学生专业素养，促进学生技能提升，2022年11月3日14:00–17:00，营养与烹饪系以“第二课堂”的形式在烹饪系实训室开展了中西餐烹饪技能大赛。此次比赛分为三个赛项，内容分别是：中餐热菜——比赛内容为青椒土豆丝及以鸡胸肉为主要原料的自选菜、西餐热菜——比赛内容为以猪条脊为主要原料配黑椒汁创作的创意菜肴、中式面点——比赛内容为提褶包及创意酥点。

此次比赛由2021级与2022级学生共同参加，需要学生在规定的时间内完成自己所烹制的菜肴。比赛过程中学生们运用自己平时学习的专业技术大显身手，一道道精美的菜肴纷纷出炉。

两个小时紧张的忙碌后，一盘盘精致美味的菜肴被端到评委眼前。经过各位参赛选手的自我推荐和与评委老师激烈讨论，从色、香、味、形四个方面综合评比，最终产生了各类比赛优秀作品。

为表示对同学们的殷切希望和热切关怀，系部还为此次参与活动的每位学生准备了时令水果一份，让同学们在紧张而忙碌的赛后能得到适当的身心放松和营养补充。

本次活动的开展正值二十大胜利闭幕之际。贯彻落实了党对职业教育“大有可为”的殷切期盼，不仅考察了同学们这段时间的学习成果，更促进了同学之间交流，也推动了系部专业的教学改革。相信学生在这次比赛中受益匪浅，未来可期。