烹饪与营养系
烹饪与营养系
系部新闻
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发布时间：2024-05-22
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2024年5月19日，山东旅游职业学院“职业教育活动周”与第14个中国旅游日的庆祝活动于学院百川酒店顺利开展。该活动旨在展示旅游职业教育的魅力，并推动文化旅游产业的深度融合与发展，烹饪与营养系师生充分结合学院主题，在展会上AI智能与系部特色相互融合，组成烹饪与营养系特色展区。
此次活动以“一技在手，一生无忧，文旅融合，职教新篇”为主题，特别强调了旅游业中人工智能技术的应用。烹饪与营养系同学们运用生成式人工智能技术生成雕刻图纸，结合图纸手工雕刻出精美的作品。他们还借助AI生成式人工智能技术为西式菜品摆盘提供了多种创新设计方案，为每一道菜品量身定制了独特的摆盘方案。
此外，山东文旅酒店、中豪大酒店等多家校企合作单位参与了活动，不仅为同学们展示了人工智能在技能学习中的创新性发展。更重要的是，多家企业在参观完活动后也与山东旅游职业学院达成更多合作，进而实现企业、学校共同发展。
烹饪与营养系未来将继续紧跟学院步伐，将人工智能技术融入旅游教育，培养学生掌握新技术，为未来职业生涯做好准备，以此应对与时俱进的时代洪流。
撰稿人：白一凡
供图人：文宣部
审核：刘聪慧
