青岛涵碧楼酒店位于青岛市黄岛区九龙山路277号，凤凰岛旅游度假区内，于2010年开工建设，2014年10月开业运营，由台湾乡林集团投资建设。

乡林集团建立于1980年，为台湾上市集团，集团涵盖：建设业、酒店业、人力资源、乡林文教基金会、旅游业及商业地产等。乡林集团1998年购并涵碧楼大饭店，斥资新台币18.8亿元，完成饭店之改建，规划96间顶级客房，于2002年3月3日以全新风貌重新和国人见面，打造「华人第一」的世界级一流休闲观光酒店—涵碧楼。

青岛涵碧楼酒店总投资30亿元，占地218亩，建筑面积148000平米。共拥有161间豪华海景套房，海景复层别墅30栋；有“遇见”法餐厅、“水沙涟”中餐厅、“十一厨”自助餐厅、“和乐”日本餐厅四大主题餐厅；以及SPA温泉会馆、无边际游泳池、J2爵士吧、KTV、精品馆、名店廊等娱乐设施；酒店拥有1100平米凤凰厅、池畔茶馆、海上典礼堂等场地，可承接各类型高端婚礼。

青岛涵碧楼酒店是饱含儒家隐居理想的滨海度假圣地，以文人雅士的精致品味雕琢而成，是目前中国大陆独一无二的文化创意酒店，也将精致的南洋休闲风融合于北方海洋城市的蓝天碧海景色中，创造出一种全新且让人全然解放的舒压空间与休闲环境。